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Qui est le roi de la baguette?

Surnommé « le roi de la baguette », Jean-Marie Bouille obtiendra plusieurs récompenses internationales. Depuis 2013, il avait ainsi reçu plusieurs récompenses de l’Institut International du Goût et de la Qualité, une sorte d’étoiles du goût.

Quelle est l’histoire de la baguette ?

La petite histoire de la baguette ou tout savoir sur un des symboles de la culture française, devenu l’incontournable de notre quotidien. Le plus simple de nos pains, considéré à l’origine comme un pain fantaisie a marqué l’histoire du pain en France. Au XVIIIème siècle, le pain constituait 90 % de notre nourriture.

Qu'est-ce que la baguette ?

La baguette, c'est de la farine, de l'eau, du sel, de la levure et le savoir-faire de l'artisan ", s'est félicité Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française dans un communiqué. Les boulangers parisiens peuvent être fiers !

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